系统菜单界面

检测设置：仪器的检测参数反应时间和显色时间的设置，此处默认的时间单位为min（分钟），若按国家标准进行检测，反应时间应设置为10min，水果农残仪批发，显色时间应设置为3min；将光标移动到参数设置上，按“确定”键进入如图3所示的检测设置界面，用选择键可选择“系统温度”、“反应时间”、“显色时间”或“提示方式”的设置，再用“加”、“减”键可更改相应数值，按“确定”键完成设置并返回上级菜单。

镉是食用农产品中常见的重金属元素污染物之一。食用农产品中镉不合格可能是种养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致和骨骼损伤等。

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农残仪检测原理：有机磷和氨基甲酸脂类农药是我国目前使用量大且容易引起食物有毒的农药，水果农残仪，有机磷类和氨基甲酸酯类农药的作用机理相同，主要是抑制了胆碱酯酶的活性。因此可以通过检测乙酰胆碱酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。农残仪采用的这种检测方法简称酶抑制法。

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